Kas yra biozė? biòzė [gr. biōsis — gyvensena], šviežių vaisių ir daržovių laikymo būdas, pagrįstas natūralių biocheminių procesų, silpninančių mikroorganizmų veiklą, palaikymu (reguliuojama temperatūra, santykinis oro drėgnumas, kartais ir oro sudėtis).