aukščiausios rūšies drebučiai
statusas Aprobuotas
sritis maistas
apibrėžtis Gaminys iš cukrų ir vienos arba kelių rūšių vaisių sulčių ir (ar) vandeninių ekstraktų. Vaisių sulčių ir (ar) vandeninių ekstraktų 1000 g produkto pagaminti turi būti ne mažiau kaip aukščiausiosios rūšies džemo, nurodyto Džemų ir panašių produktų techninio reglamento 3.1 punkte. Nurodyti kiekiai apskaičiuojami atėmus vandens, sunaudoto ruošiant vandeninius ekstraktus, kiekį. Gaminant aukščiausiosios rūšies drebučius iš obuolių, kriaušių, slyvų su kauliukais, arbūzų, melionų, vynuogių, moliūgų, agurkų ir pomidorų, šie vaisiai su kitais nemaišomi.
atitikmenys: Angliškai extra jelly
Vokiškai Gelee extra, n
Rusiškai желе высшего сорта
Prancūziškai gelée extra, f
ryšiai: sinonimas – aukščiausiosios rūšies želė
šaltinis Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro 2003 m. spalio 24 d. įsakymas Nr. 3D-455 „Dėl žemės ūkio ministro 2000 m. vasario 29 d. įsakymo Nr. 60 „Dėl Džemų ir panašių produktų techninio reglamento patvirtinimo“ ir 2000 m. vasario 29 d. įsakymo Nr. 61 „Dėl Vaisių sulčių ir panašių produktų techninio reglamento patvirtinimo“ pakeitimo (Žin., 2003, Nr. 101-4564)